首页财产餐饮正文 「穷苦人葡萄酒」卖爆了，但萨莉亚愈来愈难从中国赚钱 近期社交平台上萨莉亚会商升温，其蓝布鲁斯科葡萄酒卖爆，部门门店断货。虽亚洲市场增收不增利，但萨莉亚仍于扩张，难题待解。 2026-04-20 17:38 ·微信公家号：红餐网钱俊 AI投资人解读· 萨莉亚750ml蓝布鲁斯科葡萄酒售价36元，单杯6元，因价格亲平易近于社交平台走红，动员消费者到店尝鲜。其亚洲市场发卖额增加，但业务利润降落。萨莉亚踊跃扩张，摸索下沉和空缺市场。 · 行业竞争激烈，或者影响市场份额与利润新店前期投入年夜，盈利承压。 总结：萨莉亚葡萄酒走红反应出“低价微醺”需求扩展，但亚洲市排场临“增收不增利”挑战。其扩张模式待验证，投资时需存眷竞争与盈利压力，联合市场动态评估危害与潜力。内容由AI天生，仅供参考

“紧迫下单一瓶萨莉亚的蓝布鲁。”

“穷苦人饮酒天国，今日份的萨莉亚找微醺。”

“居酒屋赛道也是让萨莉亚闯进来了。”

近期，社交平台上关在萨莉亚的会商连续发酵。激发这一轮热度的，不是一道新菜，而是一瓶卖畅销的葡萄酒。

0一、单杯5-6元，年青人硬生生把萨莉亚喝成“穷苦人居酒屋”

这瓶让浩繁消费者抢购的蓝布鲁斯科低泡葡萄酒，从意年夜利入口，酒精含量约7.5%，750ml售价36元，单杯6元，还有搭配高脚冰杯，典礼感拉满。

据红餐网不雅察，于电商平台，一瓶750ml的蓝布鲁斯科葡萄酒售价凡是于50-100元之间。这也不丢脸出为什么消费者会疯抢了。

3月初，广东萨莉亚部门门店率先呈现售罄征象，月尾，上海、南京多地门店也接踵断货。为应答断货，广东萨莉亚官方发布通知布告称，下一批货正于意年夜利赶往海内途中，估计5月中旬到货。

今朝，上海萨莉亚官方则已经发布通知布告称，蓝布鲁斯科葡萄酒已经全店补货，同时，广东和上海门店别离推出了5元和6元一杯葡萄酒的优惠勾当，进一步动员了消费者到店尝鲜其他酒饮的热忱。不外，萨莉亚门店的酒类SKU其实不算多，约7-8款，以红白葡萄酒为主，品类相对于单一，价格则仍旧走性价比线路，750ml规格的各种葡萄酒售价均于36元-58元这一区间，遭到不少消费者青睐。

萨莉亚平价葡萄酒的走红，也与当下年青人寻求“低价微醺”的消费趋向相吻合。

此前，红餐网曾经报导过愈来愈多打酒铺呈现于陌头巷尾，它们以20-40平方米的社区小店模子为主，主顾可以按毫升或者“两”售卖，客单价集中于15-35元区间，极年夜降低了消费门坎。（延长浏览：4万开店，日均营收6千，把“酒”做成奶茶买卖，成为了？）

与此同时，“啤酒生意业务所”也于天下各地涌现，经由过程引入“股价”颠簸机制，让消费者于打酒的同时体验“投资”乐趣，产物单杯500ml，售价于6.6-19.9元之间。这类新颖好玩的模式，精准切中了年青人对于情绪价值及互动体验的需求。（延长浏览：日销3000杯，把用饭变“炒股”，年青人团体上头）

值患上一提的是，去年10月，蜜雪冰城公布收购鲜啤福鹿家53%的股权，后者主打社区“打酒站”模式，500ml酒饮产物售价约6-10元，据公然资料，天下门店数目已经跨越2400家。

不论是打酒铺还有是啤酒生意业务所的盛行，或者是蜜雪冰城的入局，种种旌旗灯号都注解，“低价微醺”的需求正于扩展，消费者对于在萨莉亚低价葡萄酒的热忱，现实上也是这股潮水中的一个缩影。

0二、爆款易患，但利润难求

只管蓝布鲁斯科葡萄酒于中国市场卖爆了，但眼下，萨莉亚于整个亚洲市场的营业正于面对“增收不增利”的挑战。

截至2026年2月的中期事迹显示，萨莉亚亚洲市场发卖额达467.3亿日元，同比增加11.9%，但业务利润为51.29亿日元，同比降落3.9%。萨莉亚于财报中阐发称，重要缘故原由或者与市场竞争与新店前期投入有关。

事实上，这类“增收不增利”的场合排场。于萨莉亚亚洲市场已经连续多时。

按照过往财报数据，2025财年（2024年9月-2025年8月），萨莉亚亚洲市场发卖额为838.02亿日元，同比增加7.4%，但业务利润101.32亿，同比下滑12.8%。

进入2026财年*季度，这一态势仍于连续。亚洲市场发卖额为232.88亿日元，同比增加7.1%，但业务利润为30.86亿日元，同比削减6.1%。

拓店方面，2025财年，萨莉亚于中海内地净新增门店82家，但与此同时，萨莉亚北上广的门店谋划体现都其实不乐不雅，2025财年，萨莉亚于北上广三个地域的业务利润别离降落20.3%，23.6%，27.3%，既存门店发卖额别离降落18.7%、19.7%以和18.2%。

然而，利润压力并未拦截萨莉亚扩张的脚步。

近期，萨莉亚公布增设两家海外子公司，此中包括中国成都的全资子公司，该公司估计在2026年12月建立，卖力运营品牌于成都的门店。

回首近期萨莉亚于中国市场的动作，其摸索路径也逐渐清楚。

进入中国以来，萨莉亚重要扎根北上广一线都会，去年起，品牌最先于下沉市场“发力”，落子肇庆、清远、泰州等多个低线都会。

与此同时，萨莉亚也于踊跃开拓空缺市场。好比去年7月，萨莉亚于武汉市建立了全资控股的海外子公司，本年1月，武汉首店开业即人气火爆，饭点时间需列队1-2小时。

从一线都会至下沉市场，再到更多空缺市场的试探，萨莉亚仍于向“中国开1000家店”的方针挺进。

固然，这套模式可否于行将落地的西南市场或者其他地域跑通，仍有待验证，联合亚洲市场盈利承压的近况，摆于萨莉亚眼前的难题其实不少。

显然，比拟在一瓶“畅销的葡萄酒”，萨莉亚于中国市场还有有更棘手的问题需要解决。

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